Zin en onzin van lightproducten

De term ‘light’ op de verpakking van een product betekent dat er in dat product 30% minder calorieën, vet, suiker, koolhydraten of alcohol zit, in vergelijking met het oorspronkelijke product. Dat betekent dus niet dat lightproducten altijd 30% minder calorieën bevat. Een product als light chips bevat 30% minder vet, maar het vet is vervangen door koolhydraten waardoor de hoeveelheid calorieën maar 15% minder is. Bij light chocopasta is het verschil nog kleiner. Er zit 30% minder suiker in, maar dat is vervangen door vetten en eiwitten waardoor het verschil in calorieën maar 4% is. Als je een light product wilt gebruiken is het dus belangrijk de hoeveelheid calorieën te vergelijken met het oorspronkelijke product. Een voorbeeld waarbij light ook echt veel minder calorieën levert is frisdrank. In gewone frisdrank zit 10% suiker (4 klontjes suiker per glas van 200 ml), in light frisdrank zit 0% suiker (vervangen door zoetstof) en levert daardoor nauwelijks calorieën. Dit geldt niet voor light vruchtendranken, daar zit wel minder suiker in, maar is het verschil minder...

Voorkomen van het jojo-effect

Wie kent het niet, het beruchte jojo-effect? Afvallen en weer aankomen, soms zelfs tot een hoger gewicht dan je voorheen had. Het jojo-effect wordt veroorzaakt door een natuurlijk mechanisme. In tijden van voedselschaarste gaat het lichaam zuiniger om met de energie en wordt de stofwisseling lager. Bij streng lijnen gebeurt dat ook. Om dat te voorkomen is het dus belangrijk om geen streng dieet te gaan volgen. In eerste instantie val je met een streng dieet wel goed af, maar je stofwisseling wordt lager en dan wordt het lastig om nog kilo’s kwijt te raken. Zodra je geen resultaat meer ziet wordt het moeilijker om gemotiveerd te blijven.live streaming movie The Matrix Door stapsgewijs en structureel je voedingspatroon aan te passen kun je het jojo-effect voorkomen. Met een volwaardige en gevarieerde voeding krijgt je lichaam voldoende voedingsstoffen en kan je stofwisseling optimaal functioneren. Daarnaast is het belangrijk voldoende te bewegen. Lichaamsbeweging zorgt er voor dat je stofwisseling (verbranding) hoger wordt. Afvallen hoeft dus niet snel te gaan. Het is ongezond voor je lichaam en het vergroot de kans dat je weer (snel) aankomt. Geleidelijk afvallen is gezonder en geeft je een beter resultaat voor de lange...

Minder eten?

We luisteren vaak niet goed naar ons verzadigingsgevoel en eten ons bord leeg, ook al hebben we eigenlijk al voldoende gegeten. De grootte van het bord dat je gebruikt bij de maaltijd is van invloed op de hoeveelheid die je eet. Met een kleiner bord heb je minder de neiging om te veel op te scheppen. Dat geldt ook voor de opscheplepel: door een kleinere opscheplepel te gebruiken, schep je minder op je bord. Het is belangrijk om in een rustige omgeving te eten, zonder afleidende bezigheden zoals lezen of TV kijken. Je eet dan langzamer en bewuster. Zo kun je meer van je maaltijd genieten en voel je beter of je al voldoende gegeten hebt. Als je de neiging hebt om nog een tweede keer op te scheppen, kun je de pannen en schalen beter niet op tafel laten staan. Zo verklein je de kans dat je toch nog een restje uit de pan...